De'Longhi Eletta Explore : notre avis sur la machine chaud et froid

Faut-il payer pour le froid ? Notre avis sur l'Eletta Explore

Oui si vous buvez souvent du café glacé : c'est la seule De'Longhi de notre sélection qui extrait du cold brew. Non si vous ne buvez que du chaud, car la Dinamica Plus offre le même réservoir de 1,8 l et la même pompe de 19 bars.

De'Longhi Eletta Explore

Haut de gamme · Carafe à lait

L'Eletta Explore est la machine à acheter si vous voulez du cold brew et des boissons lactées froides, mais elle coûte cher pour un usage uniquement chaud.

Points forts

• Cold brew par Cold Extraction Technology sur les modèles équipés
• Deux carafes : LatteCrema Hot et LatteCrema Cool
• Plus de 50 recettes chaudes et froides selon De'Longhi et Que Choisir

Points faibles

• Haut de gamme : pour un usage chaud seul, la Dinamica Plus suffit
• Largeur de 26 cm, la plus forte des De'Longhi comparées

À retenir : Pour les amateurs de café glacé qui veulent une seule machine pour toute l'année.

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Nous ne possédons pas l'Eletta Explore et ne l'avons pas testée. Cet avis repose sur le mode d'emploi De'Longhi des séries ECAM45X.5Y, 6Y et 8Y, sur la fiche du site De'Longhi Belgique, sur la fiche Que Choisir de l'ECAM450.65.G et sur les données publiées par Test-Achats. Notre démarche est détaillée sur comment nous comparons.

Le cold brew : ce que fait vraiment la machine

La machine moud le grain puis l'extrait à l'eau froide en quelques minutes, grâce à ce que De'Longhi appelle la Cold Extraction Technology. Il n'y a rien à préparer la veille.

Le cold brew classique infuse le café dans l'eau froide pendant des heures. La notice De'Longhi décrit un mode d'extraction lent qui prend quelques minutes, et le résultat se boit tout de suite. Une contrainte découle de ce principe : la machine doit moudre elle-même les grains.

« Il n’est pas possible de préparer la boisson Cold Brew en utilisant le pré-moulu. »

Mode d'emploi De'Longhi Eletta Explore ECAM45X.5Y, 6Y et 8Y

La notice ajoute deux conseils : vider, rincer et remplir le réservoir d'eau fraîche avant un cold brew, et accepter le rinçage à froid proposé si la boisson précédente était chaude, pour que le cold brew sorte à la bonne température.

Sur les 5 familles de boissons froides du tableau, 1 seule (Over Ice) existe sur toutes les versions ; les 4 autres exigent la technologie Cold Brew, et la carafe Cold Brew n'est fournie que sur certains modèles.

Deux carafes à lait : LatteCrema Hot et LatteCrema Cool

La carafe Hot fait la mousse chaude, la carafe Cool la mousse froide, avec trois niveaux de mousse selon la notice. La notice conseille de laver les carafes au lave-vaisselle.

La carafe Cool sert aux boissons lactées froides, dont le Cold Brew Latte et le Cold Brew Cappuccino. Que Choisir, dans sa fiche de l'ECAM450.65.G, ne mentionne que l'accessoire LatteCrema Hot : vérifiez les accessoires fournis avec votre référence avant de compter sur la mousse froide.

Retenez la règle la plus stricte : 1 jour au réfrigérateur pour la carafe Cool, et 30 minutes au maximum hors du froid pour les deux carafes, au-delà desquels la notice impose de tout démonter et nettoyer.

Eletta, Eletta Explore : de quelle machine parle-t-on ?

Eletta Explore désigne la génération actuelle, déclinée en au moins cinq références ECAM45X qui partagent la même notice. L'équipement en cold brew et en connectivité varie d'une référence à l'autre.

L'assistance De'Longhi France liste les références ECAM450.65.G, ECAM450.65.S, ECAM450.69.G, ECAM450.86.T et ECAM452.67.G. Les anciennes Eletta, elles, ne font pas de boissons froides.

La fonction To Go complète l'ensemble : elle prépare une boisson personnalisée directement dans un mug de voyage. Selon la notice, le mug recommandé, en option sur certains modèles, contient 473 ml et mesure 160 mm de haut. Que Choisir mentionne des mugs jusqu'à 16 cm pour ce système.

Les chiffres clés de l'Eletta Explore

19 bars, 1,8 l d'eau, 300 g de grains et 260 x 450 x 385 mm selon le mode d'emploi. Que Choisir relève les mêmes capacités pour l'ECAM450.65.G et une hauteur de tasse maximale de 17,8 cm.

Test-Achats, qui a passé l'ECAM450.65.S en laboratoire, mesure un écoulement de café réglable de 78 à 178 mm, assez haut pour un grand verre de café glacé, et indique quatre profils utilisateurs.

« Elle annonce une pression d’extraction de 19 bars, un réservoir d’eau de 1,8 l et un réservoir à grains de 300 g. »

Que Choisir, fiche De’Longhi ECAM450.65.G Eletta Explore

Eletta Explore ou Rivelia : le calcul du surcoût

Selon Test-Achats, l'Eletta Explore ECAM450.65.S revient à 0,31 € par tasse contre 0,28 € pour la Rivelia EXAM440.55.BG, machine amortie sur six ans et café compris. L'écart atteint 20,80 € par an pour 700 tasses.

Test-Achats applique la même méthode aux deux machines : 700 tasses par an, machine amortie sur six ans à son propre prix de référence, et le même budget café de 88,20 € par an. La différence mesure donc surtout l'écart de prix d'achat, entre ces deux références, l'Eletta ajoutant le cold brew et la carafe Cool.

Sur six ans, ces 20,80 € par an représentent 124,80 € selon les chiffres de Test-Achats, soit environ 0,06 € par jour.

Si vous buvez un café glacé presque chaque jour d'avril à septembre, ce surcoût reste modeste. Si le froid reste occasionnel, des glaçons dans un verre et une Dinamica Plus feront l'affaire.

Ce que demande l'entretien de l'Eletta Explore

Un détartrage d'environ 30 minutes à chaque alerte, avec 100 ml de détartrant De'Longhi, et un filtre adoucisseur à changer tous les deux mois. Au prix public du DLSC500 (14,99 € les 5 doses sur delonghi.com, le 26 octobre 2026), un cycle coûte 3,00 €.

La procédure suit le standard De'Longhi : 100 ml de détartrant et un litre d'eau, un récipient d'au moins 2 l sous les buses, puis des rinçages guidés à l'écran. Le filtre adoucisseur dure deux mois en usage normal, trois semaines au maximum si la machine reste inutilisée avec le filtre en place.

Les plus et les moins de l'Eletta Explore

Le froid est son seul vrai avantage exclusif ; ses limites sont la largeur et un coût par tasse un peu plus élevé que celui de la Rivelia.

Qui a vraiment intérêt à choisir l'Eletta Explore ?

Les buveurs réguliers de café glacé et de boissons lactées froides ; pour tous les autres, une De'Longhi sans froid suffit.

Pour situer l'Eletta Explore parmi toutes les familles de machines, notre guide machine expresso avec broyeur reprend les critères de choix un par un.

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Les alternatives à l'Eletta Explore

La Jura E8 pour l'entretien, la Rivelia pour les deux bacs et la Dinamica Plus pour le même équipement sans le froid.

Dans le même haut de gamme, la Jura E8 mise sur le Light Brew, servi tiède, plutôt que sur le cold brew. La Rivelia propose des cafés sur glace et deux bacs à grains. Toute la gamme est sur la page De'Longhi.

• Dinamica Plus : le même réservoir sans le froid, haut de gamme.
• Magnifica Plus : carafe automatique, haut de gamme.
• Machines à café à grain Jura : la Z10 est la Jura du cold brew.
• Machines à café à grain professionnelles : pour un débit de bureau.