Krups Evidence : notre avis sur le grand réservoir et le nettoyage automatique

Pourquoi l'Evidence est notre Krups lactée

Parce qu'elle réunit ce que Que Choisir juge réussi (cappuccino, expresso, ergonomie) et un coût par tasse plus bas que l'Intuition Preference, machine amortie comprise : 0,23 € contre 0,29 € selon Test-Achats. Elle prépare en plus deux boissons lactées à la fois.

Sa vraie rivale est la Philips Série 5400 LatteGo, dont la carafe se passe de tube. Choisissez l'Evidence si la fabrication française, le plastique recyclé ou l'engagement de réparabilité de 15 ans pèsent dans votre décision ; sinon, comparez avec notre avis sur la Philips LatteGo.

Krups Evidence

Milieu de gamme · Tube à lait

La Krups lactée la plus équilibrée, pour qui valorise la réparabilité et la fabrication française.

Points forts

• 8 boissons, dont cappuccino et latte macchiato
• 2 boissons lactées en même temps (Krups UK)
• Réservoir de 2,3 L
• Cappuccino et ergonomie salués par Que Choisir

Points faibles

• Réglage de la température jugé perfectible par Que Choisir
• Écran décrit en noir et blanc par Krups UK
• Lait aspiré par tube, à rincer
• Plusieurs Evidence différentes portent le même nom

À retenir : Pour un couple amateur de cappuccinos qui veut une machine réparable.

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« Cet appareil fabriqué en France dispose d'un accessoire à lait intégré à insérer directement dans une brique de lait. »

Que Choisir, fiche Krups EA897B Evidence Eco Black

EA897 ou EA894 : ne vous trompez pas de modèle

Le bouton « Voir le prix » mène à la référence EA897A10 : c'est l'Evidence Eco-Design, déclinée en EA897B selon la couleur. Krups France vend sous le même nom une Evidence EA894T10 plus récente, avec 14 recettes et un pot à lait inox, qui n'est pas la même machine.

L'écart tient en 6 recettes (8 contre 14) et dans le système lait. À 879,99 € chez Krups France, éco-participation comprise, l'EA894T10 vise un autre budget. Toute cette page porte sur l'EA897, sauf mention contraire.

Ce que Krups annonce, ce que Que Choisir confirme

Krups, Que Choisir et Test-Achats concordent sur le réservoir de 2,3 L, le bac de 260 g et les 2 tasses simultanées. Ils divergent sur l'écran, la profondeur et la hauteur sous la buse, d'où le tableau source par source.

La hauteur utile sous la buse varie de 13,8 cm (Test-Achats) à 15,8 cm (Krups UK) : avec un mug de plus de 13 cm, vérifiez avant d'acheter. Pour la profondeur, retenez 38 cm, la valeur la plus prudente, donnée par Que Choisir.

• Pression de 15 bars et puissance de 1 450 W (Krups UK)
• Broyeur conique en métal, 5 réglages (Krups UK)
• Dose de café de 6 à 9 g par tasse (Krups UK)
• 3 températures du café (Krups UK)
• Consommation à l'arrêt de 0,3 W, atteinte après 12 minutes (Krups UK)

Le menu comprend ristretto, espresso, café long, americano, cappuccino, latte macchiato, café latte et eau chaude. Que Choisir le résume en 4 recettes de café et 3 boissons lactées. Les grandes boissons de 220 ml passent par un double broyage automatique selon Krups.

Le circuit lait au quotidien

Le lait est aspiré par un tube directement dans la brique, puis la machine propose un rinçage automatique. Krups demande en plus de rincer le raccord à la main après chaque recette lactée.

Que Choisir juge cet « accessoire pour boisson lactée facile à utiliser » et range la qualité du cappuccino parmi les points forts. Krups conseille dans sa FAQ un lait demi-écrémé sorti du réfrigérateur, à 5 °C. Le système se détache pour être rincé sous le robinet.

• Après chaque boisson lactée : rinçage automatique, puis rinçage manuel du raccord (FAQ Krups UK)
• Lait conseillé : demi-écrémé, à 5 °C (FAQ Krups UK)
• Deux cappuccinos ou deux lattes en un seul cycle (Krups UK)
• Pas de mousse de lait seule ni de lait chaud préprogrammés selon Test-Achats

Test-Achats ne coche pas le nettoyage automatique de l'unité lait, quand Krups UK annonce des programmes automatiques de nettoyage et de rinçage : nous retenons la version du constructeur, mais gardez la discipline du rinçage manuel. Sur l'ancienne Evidence EA89, la notice demande de nettoyer le bloc lait après chaque utilisation.

Le prix d'une tasse, d'après Test-Achats

Test-Achats chiffre une tasse à 0,23 € avec l'Evidence Eco, café et machine compris, pour 700 tasses par an et une machine amortie sur 6 ans. Le café seul y compte pour 88,20 € par an, soit environ 0,13 € par tasse.

L'Evidence et la Sensation se valent à 1,30 € près par an, et l'Intuition coûte 48 € de plus par an que l'Evidence dans le calcul de Test-Achats, soit 288 € sur les 6 ans d'amortissement retenus. Le détail de l'Intuition est dans notre avis sur la Krups Intuition Preference.

Krups indique une dose de 6 à 9 g par tasse : votre coût réel dépend du grain choisi, que nous comparons dans le guide du meilleur café en grain. Le coût des sachets de poudre F054 s'ajoute ; notre guide du détartrage Krups le calcule sur cinq ans.

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Les limites à connaître avant de commander

Ses défauts tiennent à l'interface et au lait par tube, pas à la qualité en tasse. Que Choisir ne lui reproche qu'un point : le réglage de la température « pourrait être plus simple ».

• Écran décrit en noir et blanc par Krups UK, là où la concurrence passe à la couleur
• Réglage de la température perfectible selon Que Choisir
• Tube à lait à rincer, plus contraignant qu'une carafe sans tuyau
• Réglage de la dureté de l'eau non listé par Test-Achats pour l'EA897B
• Nom Evidence partagé par plusieurs machines, source de confusion

L'entretien reste guidé : la machine prévient pour le rinçage, le nettoyage et le détartrage. Krups fournit 2 pastilles de nettoyage dans la boîte et conseille un nettoyage à la pastille 3 fois par an. Sa FAQ précise qu'il ne faut détartrer que lorsque la machine le demande.

Krups explique que le compteur de détartrage tient compte de votre consommation et de la dureté réglée. Une machine utilisée surtout pour des expressos peut donc demander peu de détartrages, même avec une eau calcaire. Réglez la dureté dès la mise en service si le menu le propose.

Face à ses rivales : Philips, De'Longhi et les autres Krups

La Philips 5400 LatteGo est la rivale directe pour le lait automatique ; l'Intuition est la Krups plus équipée ; la Magnifica Evo existe à carafe LatteCrema Hot ou à mousseur manuel, et la Sensation reste l'option à buse manuelle. Le tableau dit ce que chacune fait de différent.

Côté réservoir, la Sensation se contente de 1,7 L selon sa notice, l'Evidence monte à 2,3 L et l'Intuition à 3 L selon Test-Achats.

La Philips LatteGo plaira à qui déteste les tubes. La Magnifica Evo convient si vous préférez une carafe au tube, ou mousser le lait vous-même sur sa version à mousseur. La Krups Sensation vise l'expresso noir, et la Krups Intuition les familles qui veulent des profils.

Notre choix pour un foyer amateur de cappuccinos

L'Evidence Eco-Design est la Krups lactée que nous recommandons, devant l'Intuition : même logique de deux boissons lactées, coût par tasse plus bas selon Test-Achats, machine amortie comprise, et essai favorable de Que Choisir. Si vous hésitez entre marques, lisez notre comparatif Krups ou De'Longhi avant de trancher.